料理

おはようございます。スタッフSです。
今日はこちらは晴れていて、最近ではいちばん暖かさを感じます。

私、昨日は自宅にてクッキングに挑戦してみました。

アジア料理屋では「ゴイクン」と言うメニューになりますが
一般的には「生春巻き」です。

米粉でできたライスペーパーというもので具材をくるむだけの
シンプルなメニューですが、これが以外に難しいのです。

ライスペーパーは非常に粘り気が強く、まるでサランラップのように油断するとすぐクシャクシャに張り付いてしまいます。

日常的に料理をされている方には何てこともないものだと思うのですが、私には難しく数本失敗してしまいました。

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